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PER IL 19° ANNO, IL CIRCOLO LA TORRE DI BELFORTE, CHE SI PREPARA A FESTEGGIARE IL 47° ANNO DI FONDAZIONE E ORGANIZZA QUELLA CHE E’ STATA UNA DELLE FESTE, A BASE DI STRACOTTO E RANE, DI MAGGIOR SUCCESSO DELL’ESTATE MANTOVANA.
TALI PARTICOLARITA’ CULINARIE SONO STATE CITATE PIU’ VOLTE ANCHE DAL CONTE NUVOLETTI, NEI SUOI NUMEROSI SCRITTI SULLA TRADIZIONE GASTRONOMICA MANTOVANA.
LA FESTA, IN COLLABORAZIONE CON LA TRATTORIA “DA GINEN“ DI MARIA GRAZIA BERGAMASCHI, SI RIPROPONE DI MANTENERE LA TRADIZIONE E LA TIPICITA’ BELFORTESE CHE HA NELLE RANE, FRITTE DA SOLE O IMMERSE IN NUVOLE DI FRITTATA, E NELLO STRACOTTO D’ASINO I SUOI CAPISALDI.
ANCHE IN UNA RECENTE PUBBLICAZIONE SULLE TRADIZIONI GASTRONOMICHE LOMBARDE “IL MANTOVANO DA GUSTARE“, E‘ PRESENTE UNA PAGINA DEDICATA ALLE SUCCITATE
PRELIBATEZZE BELFORTESI.
TRA LE ALTRE SPECIALITA’ CHE SI POTRANNO GUSTARE DURANTE LA FESTA VANNO RICORDATI IL RISOTTO ALLA BELFORTESE
(CON SALSICCIA, PISELLI E POMODORO ), IL PESCE GATTO FRITTO, LE PENNE CON LO STRACOTTO, SBRISOLONE E BISULAN “CASALEN“.

FRA LE CARATTERISTICHE DELLA FESTA:
LA DOPPIA DISTRIBUZIONE PER DIMEZZARE I TEMPI DI ATTESA, I PIU’ DI 1000 POSTI A SEDERE E UNO SPAZIO “RELAX“ CON TANTO DI GAZEBO NEL GIARDINO A LATO DELLA PIAZZA.
LE QUATTRO SERATE, TUTTE CON INGRESSO GRATUITO, NELLA CENTRALISSIMA PIAZZA RISORGIMENTO, VERRANNO ALLIETATE DALLA MUSICA CON TANTO LISCIO MA ANCHE LATINO AMERICANI E LE CANZONI PIU’ IN VOGA DI QUESTA CALDA ESTATE.